Svenske makaroner er tilgengæld en slags pasta formet som små bøjede rør. Stuvade makaroner er altså denne slags pasta blandet ned i en hvid bechamel sovs (gerne krdret med reven muskatnød og hvid pebber) ligesom en stuvning… Tilsætter man ost begynder vi at nærme os amerikanernes macaroni & cheese
Pastan från Semper är glutenfri, tummen upp för det passar mig perfekt eftersom jag försöker dra ner på gluten och Clif baren har jag inte testat men det står nog inte på förens den öppnas
Kok pasta etter anvisning på pakken og bland med sausen. )pasta til fire personer1½ kg tomater2 ss balsamicoeddik1 finhakket løk½ ts hver av tørket oregano, basilikum og merian3-4 finhakkede hvitløksfedd2-3 dl grønnsakskraft/buljongnoen spiseskjeer mascarpone eller kremostlitt revet moden ostDel tomatene i to og legg i en ildfast form
stekt eller grillet kyllingpastaskruergrønn og rød lolloruccolafetaosttomatergul paprikareddikeravocadovårløkolivenoljesitronsaft eller god eddikDijon-sennepsalt/peppergressløkpersillehvitløkDel alle ingrediensene i passe biter
Passer godt til salat, suppe og pasta. 25 g gjær2 dl lunkent vann2 ss olivenolje1 ts grovt havsalt350 g hvetemel2 ss olivenolje2 ts grovt havsalt3 ts frisk, hakket timian eller rosmarin, evt 1½ ts tørketRør gjæren ut i lunkent vann
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet när pastan är kokt. Den som önskar en krämigare pasta kan servera den med en äggula per person